食物中毒通常在進食後36小時內發作，症狀包括腹瀉、嘔吐、腹痛，嚴重時可能伴有發燒、血便等。本集會講解食物中毒的主要原因，包括細菌污染，例如沙門氏菌和大腸桿菌等﹔或者透過病毒感染，例如諾如病毒等。節目亦教大家如何通過正確的食物處理及個人衛生來預防食物中毒。
坊間不時流傳著有關食物中毒的各種迷思，就讓嘉賓解開當中真假，令大家在日常生活中提高警覺。

主持：董光達醫生，黃婉曼
嘉賓：麥龍兒醫生（香港大學臨床醫學學院內科學系臨床助理教授）