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細味盤中飧

2013-12-01
我們仰賴食物維生,近年食品安全事故頻現,令人關注。在台灣民眾爭取安全食物的聲音不絕,民間團體將消費者權益結合保護環境和本土化運動,希望建立一個安全的食物網。嘗試從民間對食物的觀念改變開始,支持本土有機農業,保護環境,減少依賴進口食材,減低碳排放。提高自給率之餘,透過本土化的生產、加工及銷售,亦對食物安全有更大掌控。反觀香港本土農業衰萎,我們是否要認真思考農業對一個地方的重要性?

鏗鏘集

《鏗鏘集》是一個屬於觀眾的節目。

打從一九七八年三月五日首播以來,經製作人在不同階段的摸索,節目的定位很清晰,要求鏗鏘有聲,講真話,積極發掘跟觀眾有密切關係的題材,多年來,製作人緊貼社會步伐,無論在政治、房屋、醫療、民生、教育、環保以至海外,積極發掘大家關心的題材。

《鏗鏘集》是一個團隊,無論接受過批評或喝采,我們都不敢掉以輕心,每個星期,無論晴天雨天,緊守崗位,延續求真的精神。


(節目逢星期一晚上八時於港台電視31播映。)

網上直播時間 : 逢星期一HKT 2000 - 2030
網上直播完畢可即時重溫節目

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