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真識食

2014-11-25



站在超市貨架前,是什麼叫你將這一包食品送進購物籃?
是價錢牌上的數字? 是包裝紙上 “無添加”的健康聲稱? 還是營養標籤上的總脂肪值?
當我們選購預先包裝食物時, 我們基本上對食物的生產過程、加工環境以至材料原貌可以說是一無所知,我們唯一可以掌握的資訊就只有包裝紙上的標籤,因此我們應加以善用。節目中有關注食物知情權人士和大家一同解讀食物標籤,識破不同「包裝偽術」,讓大家看清「有圖未必有真相」。

合法加進食物中的人工添加劑和蔬果上的殘留農藥,雖然未能說是有害,但相信肯定無益,不少消費者都對兩者避之則吉。想避開殘留農藥,有人選擇有機蔬菜,有人選擇在清洗蔬菜時使用蔬果專用清潔劑。不同的消費選擇,教你選得更精明。


編導:鄧慧玲

消費新潮

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香港是一個國際大都會,商業貿易繁多,人們每天購買不同商品及服務,不時要作出抉擇。隨著社會進步,物資似乎唾手可得;然而我們都知道物質有盡,慾望無窮,所以現代化的消費者,消費時除了考慮價錢、品質和權益外,亦需要考慮可持續發展等義務。

本輯五集,以『衣』、『食』、『住』、『行』、『靚』為主題。內容重點包括產品測試和研發、最新保障法例、可持續發展的生產和綠色消費等趨勢。目的是提醒大家避免購物時的疏忽、發現保障的漏洞、提高對產品的認識,更重要是提倡新的消費習慣,讓消費者購買快感的同時,履行自己的權益和責任。

本輯節目由消費者委員會贊助。
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