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華人移民史 – 闖拉美 #3

2016-01-30

華人移民史 – 闖拉美 #3

2016-01-30
在秘魯首都利馬,據說有數千間中國餐館,密集程度在全世界數一數二。在秘魯,你會發現街市有芥蘭,冬瓜和韭菜;秘魯人炒菜用豉油;他們的主食是白飯拼薯條;一道秘魯家傳戶曉的菜-Lomo Saltado 中式牛柳,更揉合中國及秘魯飲食的精萃。單從飲食已經可看到華人對秘魯的深遠影響。

(導演: 翁志羽 呂樂)

華人移民史 – 闖拉美

華人漂洋過海至拉丁美洲,捱過辛酸而刻苦的日子,終於落地生根。本節目遠赴古巴、墨西哥、秘魯拍攝。
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