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台式飲品「走甜」不等於「無糖」

2019-02-15

台式飲品「走甜」不等於「無糖」

2019-02-15

近年台式飲品大行其道。消委會與食安中心公布過百款非預先包裝調製茶類飲品的測試結果,發現78款原味樣本中,有5款每杯游離糖含量多於50克,超出世衛組織建議的每日攝入量,最多糖的一款抹茶台式飲品,含糖量相當於14粒方糖。

食安中心表示,攝入糖分過多,會增加患慢性病的風險,即使是「走甜」飲品,亦可能都避不開高糖陷阱。中心建議市民,可以調整飲用調製茶類飲品的份量。消委會建議,業界改善製作流程,令店員可以更精準控制材料運用,盡量減糖。

記者黃悅晴報道

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