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禍從口入 - 預防食物中毒

2025-04-16

禍從口入 - 預防食物中毒

2025-04-16
食物中毒通常在進食後36小時內發作,症狀包括腹瀉、嘔吐、腹痛,嚴重時可能伴有發燒、血便等。本集會講解食物中毒的主要原因,包括細菌污染,例如沙門氏菌和大腸桿菌等﹔或者透過病毒感染,例如諾如病毒等。節目亦教大家如何通過正確的食物處理及個人衛生來預防食物中毒。
坊間不時流傳著有關食物中毒的各種迷思,就讓嘉賓解開當中真假,令大家在日常生活中提高警覺。

主持:董光達醫生,黃婉曼
嘉賓:麥龍兒醫生(香港大學臨床醫學學院內科學系臨床助理教授)

醫生與你

現今都市人日漸注重生活質素,而身體狀況乃決定一個人的生活質素水平,所以健康醫療資訊尤為重要。《醫生與你》以多角度、全方位讓觀眾認識各類疾病的病徵、病理根源、醫治方案以及預防方法等,務求令觀眾可以對各種疾病有更深了解,以減輕對疾病的擔憂及恐懼。
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