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法國菜

2018-05-03
民生無小事:介紹新界北荔枝窩復耕之後出產的本地薑,講解薑的用途與效用。
有乜咁蹺蹊:水哥紀曉華用勃根地紅酒,示範煮法國傳統菜式-紅酒煮牛腩。
港人港食:法國菜
法國菜與中國有相似的地方-同樣是南北大不同。一般人印象中的法國菜,是法國中、北部的菜式,例如紅酒煮牛肉、燒雞等,烹調多用牛油、忌廉、芝士,煮出濃味的菜式;南法則截然不同,因地理位置靠近地中海,菜式很像意大利菜,都會用蕃茄、羅勒、橄欖,口味較為清新。。。還有,要品嚐法國菜,當然要懂得西式用餐禮儀。

編導:陳國娟

自在8點半 - 食2

主持:潘杰寧(Kelena)、泰山

無論你對旅遊、寵物、健康、衣食住行、娛樂或消費有興趣,星期一至五晚8點半,多位年青主持與專家,跟大家開心暢敍,晚晚有主題、有介紹,一齊玩吓、傾吓,自在輕鬆一吓!




星期一 (旅遊)  主持:阿感、陳逸寧



星期二 (寵物2) 主持:淇淇、阿感



星期三 (健康)  主持:家謙、鄧智偉(Dr. Tang)



星期四 (食2)  主持:杰寧、泰山



星期五 (消閒)  主持:淇淇、梓維

《自在8點半》其他主題重溫:寵物、消費、衣、食、住




     
多位主持包括陳逸寧(Isabel)、譚淇淇(淇淇)、潘杰寧(Kelena)、伍家謙(家謙)、黎國輝(阿感)、泰山、凌梓維(梓維),將會為觀眾逐一推介最新、最潮資訊。 再加上一班充滿活力的830特工隊,製作「民生無小事」、「有乜咁蹺蹊」等環節,為大家採訪熱門話題、解決疑難。 

另外,設有#「接通830」#熱線,歡迎觀眾就五晚主題留言發問,我們將盡力安排專家,於各晚節目中解答回應。
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